关于红糖养生调病功效的记载很早就有了。
《本草纲目》中有记载:砂糖(红糖)“和脾缓肝”、“补血、活血,通淤以及排恶露”。
日常中除了用于厨房调味品外,很多月经期的女孩子都会来上一杯浓浓的红糖水,快速缓解腹部的坠胀和不适感。
除此之外,红糖还有很多意想不到的好处,和不同的食材搭配作食疗可以调病养身。
1.《本草纲目》红糖能排恶露,因其功效,红糖加花椒被用于化痔。
【材料】:花椒150克、红糖70克。
【用法】:先把花椒炒焦,研成细末,和红糖掺在一起,每天三次,每次温水送服一小勺,一般一副用不完就就能通便止痛,长期喝排解体内的湿热,就能达到化痔的目的。
2.产后快速补气血,排恶露
产后失血多,体力和能量消耗大,气血都不足,内无津液以养心,也容易烦躁、心悸,但吃补血药又没那么快生血。红糖水可以很快被吸收利用,平复脉气。
喝一碗红糖水,补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,有明显的促进作用。
3.防治风寒感冒,祛湿除湿,暖胃
生姜和红糖是最佳拍档
生姜性辛温,能发汗解表、祛风散寒,红糖温补,对于因风寒感冒所引起的鼻塞、流鼻涕等症状都具有一定的治疗效果,红糖姜水治疗风寒感冒的效果是十分显著的。
4.制作美容面膜
红糖中蕴含的胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分对细胞具有强效抗氧化及修护作用,因此也被做成面膜,达到美容的效果。
【红糖红茶滋润面膜】
取红茶和红糖各两汤匙加水煎煮后,再与适量面粉混合调匀敷面,15分钟后清洗掉,每周做2~3次,肌肤会变得很滋润。
5.红糖选择需谨慎
虽然红糖功效强大,但有一个关键点那就是一定要选择真正的红糖才能发挥它的功效。
目前市面上普遍用赤砂糖冒充红糖,加工过程中为增加存放时间添加低亚硫酸钠、蔗糖脂肪酸,为节省熬制时间添加石灰或者凝固剂……各种套路防不胜防。
真正的红糖是用甘蔗熬制的。颜色呈淡红色,并且会有一种天然的红糖香味,喝起来的甜味是自然的,不是那种特别齁人、滋腻的“甜”,
因此在选择的时候一定要擦亮眼睛选真正古法制作的红糖。
比如得明红糖,就是真材实料,选用纯正的甘蔗,真正的古法制作,无任何添加。
它有这样的特点
1、甘蔗香气特别足,香甜不齁甜
2、无添加,易坏,需冷藏