俗话说“小寒胜大寒”，按节气来讲“三九寒冬”正是在小寒时节，在冬季的最后一关，也是最宜长养阳气的时候。

小寒期间最容易感到阴邪气盛，天气总是雾霭沉沉，而此时蛰伏在自然界的生命活力已经开始酝酿。

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一、小寒节气对人体的影响

小寒时节，内部阳气逐渐萌动，外界气候却日渐寒冷，所以此时最容易外寒内热，从而招致流感。

一冷一热的内外温差，还容易让心脑血管承受很大的压力，老人务必做好头部保暖。

对于一些气血不足的人来说，天寒地冻的天气会更加凝滞手足的血脉，容易造成关节痹痛或冻疮。

二、小寒节气养生要点

1、对于气血不足的人来说，可以吃一些补养气血的红肉，如牛肉、羊肉，滋养丹田的阳气，助小肠的消化吸收；

温馨提示

血肉有情之品的食用应该注意两个原则：

一是清炖或清水煮，避免辛辣油腻的口感滞涩气机；

二是选择在中午吃，晚上不要吃。

2、还可以多吃一些谷物的种子，如小米、粳米、糯米等，养护脾胃，生化气血；

3、白天练练得明经脉健身，调畅身体气机，利于肝胆的疏泄，促进饮食消化。

晚上入睡前可以泡泡脚，温暖下肢，有助睡眠。

三、小寒时节适合吃得美食

1、西红柿炖牛腩汤

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材料：

牛腩（一定是牛腩，牛肉比牛腩炖出来的效果差很多）2 斤、西红柿 2 个、胡萝卜 2 根、葱、姜、桂皮、八角若干；

做法：

1、开水烫洗牛腩 2 次，一定要用开水，否则牛腩会发紧，不易烂；

2、滤干水，仍然是开水（水要一次加足）放入白瓷大煲中，将牛腩放入，同时将葱、姜、桂皮、八角放入，加一瓶盖的醋，这样很容易烂，而且还去掉异味，盖上盖子，文火炖；

3、半小时后，把胡萝卜去皮，切成滚刀块，放入煲中；

4、再过半小时，西红柿去皮，切成碎丁，放入煲中；

5、再过半小时，放入少许酱油，为了提色；

6、再过半小时，放入盐，盐一定要后放，这样才不破坏营养；

7、再过一小时就可以起锅上桌了这样的做法是可以有汤喝的，水要一次放足，全程用文火炖，并不费煤气。如果觉得中间放东西太麻烦，可以一次都放进去，分段放主要是考虑营养流失的问题，但是盐一定要最后放。

功用：

牛肉补气力非常好，适合体乏脾虚之人食用，用西红柿炖去了牛肉的膻味，还使牛肉更具滋补之力。

2、肉桂奶茶

材料：砖茶、生姜片、鲜牛奶、肉桂粉、猪油、糖或盐

做法：

1、锅内加入水、砖茶、2-3片姜片一起煮；

2、姜茶煮开后，换小火再煮几分钟，然后加入鲜牛奶；

3、开锅后加入少许肉桂再煮一煮；

4、最后加入适量糖、少许猪油后出锅。

功用：肉桂奶茶有强健体力，促进血液循环的作用，特别适合体寒、痛经和容易月经不调的女士来喝。

在天寒地冻的日子里，来一杯暖暖的热饮，是多么幸福的一件事呀，驱散寒冷，暖心暖胃。

肉桂奶茶，香香甜甜，养血填精，美味营养，全家老幼都爱喝。

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