一、小儿发育过程中就是拼肠道

大千老师：小孩肠胃薄弱呀，寒着不行、热着不行、冷着不行，酸着不行，辣着不行，对不对？很薄弱，所以要甘淡养脾。那很多错误的养儿的方式饮食，大错特错。我记得有那个啥，就唯恐孩子营养不足，喝一碗粥，里面又加皮蛋，又加瘦肉，又加这个肉松。又加一堆，又加蛋黄又加蛋清，七七八八的加一堆东西。就怕这孩子营养不够， 实际是大错特错，实际大错特错，小孩根本不需要那么多东西。

大千老师：孩子有没有营养这关键就在肠道是否通畅，胃肠功能是否好。如果胃肠功能搞差了，你喂的再多东西是不是也消化吸收不了？不能转化，反而导致孩子消化类的营养不良，懂吗？ 你喂多少东西都没用。就是第一条要保证它肠道通畅，就像很多城里的小孩长得像小面条似的，是吧？面色铁青，或者说是黄色，很多它不缺吃的，反而你看农村的很多，尤其原先的缺衣少粮，但长得宽宽大大，你发现了吗？ 就肠道好，小孩在整个的发育过程当中就是拼肠道的通畅性

大千老师： 肠道长得宽大孩子就壮，喂啥吃啥，就吸收消化啥，明白了吗？你如果说肠道不通， 肠道细是吧？肠道弱，你千万不要狠劲给他塞东西。所以咱们奇壮壮选择了茯苓山药白扁豆，就是甘淡养脾胃。

二、萝卜对我们身体有哪些帮助？

大千老师：实际上以茯苓、山药、白扁豆为代表的甘淡养脾胃的药特别好，就像我们看不起萝卜白菜一样。吃萝卜可以顺气，现在好多孩子气不顺的。萝卜叶子硬但舒肝宽肠，兔子就爱吃萝卜叶，你们也应该常吃。萝卜白菜豆腐保平安，什么山珍海味那些东西我偶尔吃一只就可以了。. 鲫鱼豆腐汤喝了如果再加点萝卜，鲫鱼萝卜豆腐汤特别好。 这也适合现在养阴补脾、顺气，养阴补脾，你丈夫给你做点，还可以催奶，还可以下奶。萝卜豆腐鲫鱼汤炖着喝，加点胡椒，加点生姜，老好喝了，再滴点82年的老陈醋，撒一点香菜末。鲫鱼萝卜豆腐汤，这可是道好菜。 茯苓、山药、扁豆那个，还有就是说南方那个茯苓糕挺好吃，其实好的茯苓糕对，茯苓糕是挺好吃的。

三、橘子的好处

大千老师：橘子一身都是宝，橘皮、橘络、橘红，橘核， 然后你说青皮、枳壳、枳实这多少啊？橘叶、橘根全都是入药的，现在常用的。橘皮和陈皮啥区别你知道吗？年轻的叫橘皮晒干的还有鲜亮劲的，对不对？ 这叫橘皮，晒干的，抽巴的，是吧？变暗的，这就变成陈皮了。我跟你们说，像那些说十年陈皮，二十年陈皮这都是商家炒作百分百炒作。因为百分之九九都没有那么长时间都是做旧的，就像那古玩市场，而且我跟你们说，不是越沉的越好，沉了就没劲了。那馒头放了一百年，那还有效吗，对不对。不是越老越好，一定要破除越老越好的迷信。橘子一身都宝，脾理气疏肝首选橘子。

大千老师：给大家开的那个小孩治疗感冒发烧的，疏肝理脾的有一味食疗方就是生姜红糖水，姜糖水里面老师给你们扩展了一味药，叫陈皮，陈皮就是新鲜的橘子皮，晒干后它就是陈皮。通过多年的这实践发现这大多数人感冒发烧迟迟不好，跟肝脾不和有很大关系，又叫肠胃感冒。凡是你们发现这个感冒，你喝姜糖水治不好的，容易反复的，你会发现这个孩子一般肠胃不调。大便黏腻，大便不爽，羊屎蛋或者拉稀肚胀。

大千老师：在驱赶外邪，用生姜红糖水驱赶外邪的同时再能加点理气调中健脾的橘皮或者叫陈皮，这效果一下就出来了，明白吗？这就是为啥咱们这个奇壮壮里面就要重用橘皮，重用橘皮就是调肠胃，咱们奇壮壮它前面这个药，它主要是调肠胃，说调理肝脾不和，甚至治疗感冒发烧，所以咱们要重用橘皮，现在大多数孩子都存在肝脾不和，肝郁气甚至肝郁气滞的情况。

四、生姜的作用

大千老师：生姜可是好药，生姜这味药温胃止呕、散寒，叫呕家圣药，对吧？生姜这个药有明显的这个止呕、散寒和胃，这温胃的作用，我强烈建议大家吃面的时候都要做点生姜，对吧？现在很多孩子不爱闻那个生姜味，对吧？现代人普遍存在肠胃不和，容易胃口不开，生姜有明显的提鲜作用，在食材当中去秽提鲜，去秽去浊、去臭提鲜的作用，很多人说花椒它有明显的去除肉腥味，但是我觉得去除肉腥味首选的应该是生姜而不是花椒。无论是鸡汤这个还是羊肉汤还是鱼汤，你搁生姜就对了，而且要大胆搁，比如平时搁3片，你就搁6片。量要够，特别提鲜，你看老师做的这个生姜萝卜羊肉汤，是吧？一点膻味没有。外边很多他不是不知道，他也加，就是他加的量不够，还加别的一窜味，哎，那羊肉那个膻味就出来了。还有就是说我看很多外边做那个做的羊肉很多都太混，就是他们对生姜的提鲜和去腥的理解不够。生姜萝卜是绝配你们一定要用好生姜。

大千老师：生姜、白胡椒都是好东西，温胃、止呕、驱寒。 你看咱们治疗感冒发烧是吧？生姜、陈皮、红糖水，里边拿啥来散寒呢，就拿生姜来散寒。淋雨了回来就说生姜红糖水来一杯，是不是？生姜红糖陈皮胡椒水来一杯，是不是马上就温胃散寒了？黑胡椒也行。喜欢黑胡椒味就黑胡椒，喜欢白胡椒味就白胡椒。

五、哪三宝对我们最重要？

大千老师：莱菔子就是萝卜子，那么萝卜一身都是宝，萝卜叶、卜籽、萝卜、萝卜皮，萝卜须。它长成那大萝卜叶拿出来就吃，这萝卜叶上面还带毛刺，知道特别硬，但这个东西疏肝作用特别明显。还有一个竹类，竹子、竹笋、竹叶、竹沥、竹茹，对不对？竹根它都是入药的，它是能清热而不寒凉。这三宝最重要：橘子，竹子，萝卜、

六、错误观念

大千老师：萝卜它不解药性。你吃的任何中药都可以吃萝卜也都可以喝绿豆，萝卜和这个绿豆是解毒的，还有甘草，但是它不妨碍你吃这个药发挥药性。

大千老师：还有一种说法是感冒发烧不能吃补药容易补则流邪。你们千万别信，治感冒发烧的里面的方子很多，比如桂枝汤、麻黄汤，很多里面都有补药。小青龙汤、大青龙汤里面都有补药。参草、姜、枣、人参，、 大枣、甘草，这都是补药，对不对？参草、姜枣，姜你可以说不是补药，但参草、姜枣、参草、枣米、大枣和粳米，这都是补药。你感冒发烧，有人身体虚了，你不再加点补药，他怎么抗邪呀？而且如果要进去，你没有补药包绕着的话，你的胃是不喜欢的，它蒸汽也带不动的。

  大千老师：还有就是这个癌症不能吃补药，对不对？有一种说法说这个正气，你这个正常细胞比这癌细胞抗饿，咱要把癌细胞饿死，对不对？你们记住一句话，癌症癌细胞都是正常细胞变的，他本质不坏，你知道吗？ 他被逼的变成了癌细胞，你就记住这正邪是一体的你不要区别对待，正邪是一体，不能完全区别对待，不能想极端的办法给他饿死，要引邪归正，这才是大道。