整理：糖糖

伙伴们，大家好，今天我跟大家分享一些食疗中问题的答疑。

一是北方的北方的冬天没有什么应季的水果蔬菜，该吃什么呢？古代人们吃仓储的东西，白菜，萝卜，土豆这些东西；水果是苹果、梨，这些冬天有。豆腐是非常好的，几千年了人们在吃豆腐。真正养人的是豆腐不是牛奶。

俗话说，一方水土养一方人，南方的水果是不是不适合北方人？可以这么说，尽量少吃异地的东西。偶尔吃一吃可以，但不能常年吃。

鳝鱼补血这种说法是否正确？鳝鱼可以补血，但是不建议多吃，因为鳝鱼偏动。

泥鳅是什么性质的，有许多产后风吃这个吗，能吃这个吗？这个和大家说过和黄鳝的道理是一样的，不能治产后风，就像吃老鼠仔一样。为什么会有泥鳅和黄鳝，因为它往里走，一般人认为产后风进到骨头里面有风，子宫里面有风入的比较深，这个风在里面藏着，你非要把风抠出来。大部分都是这样想的。其实问题是这样的，许多药都是耗气血的药，你越是想把风抠出来，你身体就越虚；越虚风越大；风越大，你越想抠，越抠越抠不出来。

问一周要吃两斤红糖是否可以？那首先看个人的身体健情况好不好？有多大岁数？身体哪儿不适？吃红糖很不错，喜欢吃可以吃又不坏牙，喜欢吃又没有明显的不适，没有不适就可以吃。只要不过胖就可以。红糖非常利于女子的。那女的她胖她不敢吃，你大错特错。一定要吃糖，不吃糖，营养从哪儿来？红糖首选。好多像豆芽菜一样身体瘦，但是脸色蜡黄，瘦了身体，失去了健康非常划不来。同时还要看她是配上什么吃呢，一周要吃两斤糖，直接你喝红糖水就可以了，只要她他愿意，不是很过分，就可以吃。

刚才说到的这些食疗问题中的答疑。我还有一些自己的经历，想跟大家分享一下。一是北方的冬天是没有什么应季的水果蔬菜。我记得我六岁的时候跟着奶奶去了辽宁，去了辽宁盘锦。那边冬天真的就是萝卜白菜，并且主要是有大葱蘸大酱。其实我觉得这个酱对人体是很好的，它经过这个豆子的发酵本身含有很多有益菌，我觉得VC也应该都有吧，这个我没有详细的去研究过。东北人在吃酱的过程中能补充蛋白质，同时也补充益生菌。因为这个酱它是通过黄豆发酵，尽管没有应季的水果蔬菜吃，但是因为酱的摄入比较多吧，它对人体也是有很大的帮助作用的。

我再说一下就是我们湖北冬天吃的东西，因为湖北冬天它不算北方的那么寒冷，它冬天还有白菜、菠菜、青叶子菜啪啪青、泡泡青，还有芹菜，其实蔬菜的品种还是挺多的。我去年冬天回来照顾老妈妈。因为父亲去广州去看眼睛手术，老妈妈不想再来回奔波，就想呆在湖北，我就回到湖北襄阳照顾她。平时我很少冬天回到湖北老家，自从大学毕业以后就分在南方，冬天都是在南方过的，很少回到家乡。冬天我回来照顾妈妈，因为就两个人，如果炒菜的话菜很快就会冷，所以我就采取一种大锅炖就是东北乱炖的那种方式来给我妈妈做饭。每次就炖一大锅羊肉或者炖一大锅鸡汤，然后要做饭的时候就把那个大白菜、青菜或者菠菜多弄几种蔬菜一般都有三种以上蔬菜吧。有时候还有地菜，地菜、菠菜、大白菜都切的很细很碎，因为老妈妈91岁了，只有一颗牙齿，所以有些东西一定要煮的烂烂的，她可以吞进去。然后蔬菜就多弄几种品种，品种多量少一点，然后萝卜放豆腐或者放粉条或者放鱼糕腐竹，这种就是轮着放，然后基本上一个月都是每天吃饭都是这样吃的，我感觉营养特别的好。我吃了近一个月，后来又回到广州，因为有点其他事情又把妈妈带回了广州。这一个月在家里这样吃，吃的脸上白里透红。我才回一个襄阳的时候，其实精神状态不是特别好，因为觉得也挺劳累，再说广州那边的那种食材我觉得真的没有老家的这么新鲜这么有营养，我吃了一个月以后感觉气血都充沛了很多。

所以大千老师每次说这些产后风病人或者月子病病人都要吃汤汤水水的。我觉得对我们现代人说我来说，我觉得我们都应该把自己当作月母子（产妇）来照顾才行。每顿饭都把自己当个产妇来照顾的话，我感觉大家的身体都会吃的棒棒的。

说的那种方法其实就是大千老师说的水油大法。就是各种食材放到一起一锅煮，各种食物的气混合在一起，其实对人体的补益作用是相当的好。

好啦，我的分享完毕，谢谢大家的聆听不妥之处请指正。