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高真 2019/5/1
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黏米。有滋补作用,脾虚的人适合煮着吃,肝郁的人不适合。一吃,心下痞,肚子不舒服,就不要吃了,很简单,自己的感觉。

粳米。如果是大米,大家熬粥吃就可以了,不用管它性凉还是性平。胃热的,胃寒的都可以吃,只要你受得了就可以。也就是现在大家常吃的都可以吃,没有忌,关于性温、性凉、性寒只是相对的,所有的食物都是平静的,相对于药来说。

黑豆入肾不补肾,所以不要经常熬黑豆粥吃。所有的豆类都是入肾的。

黄豆非常好,色黄,也不要局限在它是甘寒而不敢吃。

绿豆解毒,夏天清凉解暑。利尿通淋,非常好。

薏米,没有那么神奇,只是去湿热,由于气血郁阻导致的假性湿气,去不了。不去风湿。

莲子,偶尔吃可以,不建议常吃。莲子补劲儿不大。

韭菜,辛温壮阳的,但要少吃,韭菜烧心。

大葱,好药,发汗解表。

大蒜不好,解毒,不建议多吃,烧心,荤。

香菜,肝郁的可以吃,喜欢吃的吃,不喜欢吃的不吃。

萝卜是好药,梳理畅达,肝脾气不好的可以吃,尤其白萝卜。

冬瓜可以炒着吃,利尿的,甘寒,没有什么忌讳。

丝瓜是凉的,没有什么问题,可以吃。

茄子也一样,但是现在茄子质量不是很好,没有什么茄子味儿。

辣椒,喜欢吃辣的可以吃,有湿热的人要少吃。真正的辣椒有香辣味儿,不能纯辣。

白菜是好的食物,豆腐白菜多好的东西。不能因为是甘寒的就不吃,有的说肺寒咳嗽的忌吃,是不对的。

黄瓜,生吃黄瓜,吃多了拉稀,要看自己的感觉,拌黄瓜条儿,都挺好吃的。

南瓜,比如说河螃蟹炖南瓜,都很好吃。

莲藕,有利尿解毒的作用,糖醋或者咸的都可以,煮熟吃也可以。

花生是好东西,炒着煮着都不错,是长生果。

木耳不错,可以吃。那种山木耳,拌着吃,炖着吃,炒着吃都可以。

玉米,熬玉米粥,吃嫩玉米,很香。

红薯也不错,肝郁的吃红薯可能会阻碍心下。红薯没有土豆好。

竹笋不错,从地里钻出来,有发劲儿,可以发疮毒,拿补气血的药,清热的药,再拿竹笋一发,病就好了。

豆腐,甘温性平,非常补养人,天天吃豆腐对人非常好。

洋葱头,是荤的,要少吃,外国人喜欢吃洋葱,中国人少吃。

芹菜是好东西,尤其有肝郁气滞的要多吃芹菜,吃了就很舒服。

豆豉,也行,但是要做得好,现在药店卖的豆豉存在严重质量问题。

核桃不错,能入肾温肾。

柿饼,这个要少吃,柿子不是好东西,太黏,太凉。

红枣是好东西,肉饱满结实,香甜可口的是好红枣。因为红枣的皮会扎到胃上,最好是拿锅把红枣的皮炒焦,炒焦之后泡水喝,这是一个延年益寿的好方子。尤其女的应该多吃炒红枣泡水,肉能健脾,养血,性甘温。西医讲红枣是天然的维生素丸。

柚子一定要甜,香,很水,不香甜不是好柚子。

甘蔗不错,甘蔗汁儿是味好药,生津止渴。



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