很多人就喜欢多吃，一是满足口腹之欲，二来也认为吃得多，营养就多，身体就好。其实事实并不是这样。人的摄入、排泄、消耗三者要平衡，体力劳动者能量消耗大，所以要吃得多，如果是坐班的，没有大的体力消耗(脑力消耗倒很多)，所以吃得也相应的少，如果这时还要拼命吃，消化吸收不了，即使吸收了，身体也用不了，排也排不出去，久久堆积，都在体内变成了毒素。吃要精，什么该吃什么不该吃要分清。

吃在当，而不在杂

很多人认为吃要杂，越杂身体获得的营养越全面，殊不知，吃的杂，容易引起食物之间的相克，或导致身体对这种杂食的不适合。其实人需要的就那么几十种食物，常吃就可以了。其它略尔食之，不可过多过杂。

吃在常，而不在异

平常的白菜豆腐，土豆萝卜，经过长时间的栽培和人的食用，自然和人有一种协调，所以这种常吃的食物最养人了。反而是一些野生的，或非本地产的食物。本地人从来没有怎么吃过，你知道他带什么特异的东西，你就敢吃啊？也不怕吃了，跟身体里的正气打架吗。

吃在当季，非季莫吃

三季长什么吃什么，冬季吃贮藏的。这是传统的摄食办法，现在人凭借自己的一点科技和商业化运作，搞得现在什么时候都可以吃到任何季节产的食物，其实这是很危险的。反季节食物对人身体有害无益，第一，反季节生长的食物，生长环境是在人为小环境，不是自然大气候，生长本身先天不足，桃不是桃味，黄瓜不是黄瓜味的道理就在这里。其次，人到什么季节，自然该让人吃什么，自然生产什么，如夏天人爱中暑，于是性凉的西瓜就成熟了，如果一定要把性凉的西瓜搬到冬天吃，不是容易让人得寒性的疾病吗？

吃在调，不在补

现在人们感觉身子弱，爱进补，其实补是可以的。，但调不调更重要。一般现在的人身子弱，多不是因为真正的虚，身体缺少某种营养，非得补不可。恰恰是废物太多了，把身体给搞不调了，这时吃东西，就要吃能帮助调节的食物，而不是一味的认为自己缺就得补。大家看看，有几个补的精采奕奕的？不是补的肥头大耳得了糖尿病，就是越补越瘦，天天萎靡不振。

吃在早，而不在晚

很多人不吃早饭，而晚饭则呼朋引类，胡吃海塞。这是何等的不注意自然的身体。早上身体要开始一天的工作，这时你不给他补足营养，是何道理。而晚上人要休息了，肠胃工作一天也想休息，你却大吃特吃，让它夜里也得工作，又是何等居心。很多人一半肠胃病都是这样做下的。

吃在闲，不在忙

现在能安安闲闲吃一顿饭真是不容易，每个人都忙忙碌碌的。早餐由于要赶着上班，顾不上享受。午餐在单位吃工作餐，也是草草而食，吃时可能还要想工作的事。晚饭有的要陪客人，或领导，餐桌上就是战场，眼色还看不过来，哪还有心情品尝食物啊！能安心于家中，连做饭，带吃，带享受都少也。

吃在乐，生气时莫吃

有人一生气，就吃不下饭，为什么呢？中医讲，人生气，肝气就发动，肝一发动就克制脾胃，脾胃主饮食，一被克他们就不能工作了。于是告诉了嘴，嘴就不想再吃什么东西了。这时不要强食，消了气再吃不迟，最忌吃生气饭，喝生气酒。同时也告诉生气人的朋友家人，生气时不要劝他或她吃很多东西，即使吃了，可能也会由于不消化而做病呢？

吃在热，而不在凉

年轻人喜欢吃凉，身体好嘛，一上点岁数，可能就不成了。吃凉的胃疼，爱拉稀，尤其是女子更有些不敢沾凉。胃就是个锅，胃下有个肾火，火一点着，胃这口锅就能消化东西。胃喜热忌寒，你肾火好，当然不怕了。不过肾火总有衰的，还是劝人们少吃凉，多吃热，利于胃锅的消化吸收。

吃在炖，不在炒

熟食多半是水火炼出来的，中医认为食物之间最好混合的搭配，让各种食物之间充分融合，然后由人体吸收，这样一来，煮，煲，炖等长时间用水火锻炼出来的食物符合这一特性。反而是爆炒的菜，只是菜之间表面配合，深层次还是独立的。而且也没有怎么经过水火的锻炼就出锅了，并且烈火催出，油火之气太大，这种简单快速出来的菜对身体不利。

吃在素，不在荤

看看老牛天天吃草，就知道力气大不在于吃荤。现在肉食都是养殖的，虽然植物也是化肥催出来的，但总比肉食影响少。古人说食谷者慧，食肉者愚是有道理的。所谓谷者气清，清者慧，肉者浊，浊者愚。

吃在中餐，不在西餐

所谓一方水土养一方人，几千年承袭的饮食文化，浩浩洋洋，养吾国人，我们的血脉里已与之分不开了，身体结构，饮食性情已经和之融为一体。不是说西方的不好，各有所适吧。东方人还是要吃东方的，西方人吃西方的。这就是靠山吃山，靠海吃海，不能倒了。用句时髦的话说：民族的才是世界的，不要丢了本，偶一为之还是可以的。

吃在性情，不在嗜欲

多一些闲在的性情，则多品一些自然的味道，少一些人为的嗜欲，则少吃一些腥臊的东西。