豆腐甘温性平，白菜禀生气而长

黑芝麻 ——黑芝麻入肾，“润肺胃”，但是它补肾的能力不是很强，不要迷信它能把身体补起来，只是稍微的入肾，不要指望它能把肾气补起来，就像薏米一样，不要把它神化了。

赤小豆 ——利尿消肿，临床上应用非常好的。

豆芽 ——建议大家自己发豆芽，不要到市场上买发的豆芽，那个都是催出来的，大家发一次豆芽就知道了，自己家发的有豆香味，外面买的没有豆香味，不管是绿豆芽，还是黄豆芽，很简单，建议自家没事的可以自己发豆芽吃嘛，拿黄豆绿豆过水，然后发，出芽，不要出那个长芽，出短芽，炒着吃，拌着吃，都好吃。

蚕豆——可以吃，一般大家吃的蚕豆可能都是苏蚕豆，没有不能吃的。

芡实 ——其实也没有传的那么神，和薏米是一个道理，虚性的所谓的风湿，吃芡实不管用。

豆豉 ——也行，但是要做得好，现在药店卖的豆豉存在严重质量问题。

玉米 ——熬玉米粥，吃嫩玉米，很香。

红薯 ——也不错，肝郁的吃红薯可能会阻碍心下。红薯没有土豆好。

花生 ——是好东西，炒着煮着都不错，是长生果。

// 文章摘自大千老师文章——《大千老师讲中医理念下的饮食之食物属性（1）（2）》, 欢迎联系小编开白转载

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